📝Noms(féminin)/blɑ̃.kɛt/

blanquettes

#cuisine#gastronomie#plats traditionnels

synonymes

📖 Définition

Une blanquette est un plat français traditionnel à base de viande (souvent du veau) cuite dans une sauce blanche crémeuse. La viane est mijotée avec des légumes et servie avec du riz ou des pommes de terre. C'est un plat réconfortant et délicieux.

🔄 20 synonymes de "blanquettes"

ragoût fricassée navarin daube estouffade garbure navet oille civets civet mitonnes ratatouille hochepot bouillis mijotees mijotons mitonnee mitonnees daubiere miroton

💬 Exemples d'utilisation

"Pour le repas de dimanche, ma grand-mère a préparé une délicieuse blanquette de veau aux carottes."

"Au restaurant, ils proposent une blanquette de poulet à la crème et aux champignons."

"La recette traditionnelle de la blanquette demande de blanchir la viande avant de la faire mijoter."

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