📝Noms(masculin)/si.vɛ/

civets

#cuisine#gastronomie#plat traditionnel

synonymes

📖 Définition

Un civet est un plat en sauce, souvent à base de gibier comme le lièvre, qui cuit longtemps avec des légumes et du vin rouge. Sa sauce est épaisse et parfumée.

🔄 20 synonymes de "civets"

ragoût daube mijoté gibier sanglage chasseurs agrainage braconnage chasses braconne faisan cailles blanquettes civet mitonnes pintade ratatouille perdreaux bouillis caille

💬 Exemples d'utilisation

"Le civet de lièvre est un classique de la cuisine automnale."

"Pour le repas de Noël, ils ont préparé un délicieux civet de sanglier."

"La recette du civet de bœuf bourguignon demande plusieurs heures de mijotage."

🔗 Mots similaires

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