📝Noms(masculin)/fʁi.kɑ̃.do/

fricandeaux

#cuisine#histoire#viande

synonymes

📖 Définition

Les fricandeaux sont des plats traditionnels français. Ce sont des petits roulés de viande de veau, aplatis et ficelés, que l'on cuit lentement au four ou à la casserole, souvent avec des légumes.

🔄 20 synonymes de "fricandeaux"

escalope braiser veau gastronomie ficeler vache boucheries broutard schnitzel magret chateaubriand olive chauds-froids chapelure daube velages truffe jambonneau ligotage rasai

💬 Exemples d'utilisation

"Pour le repas de famille, la grand-mère a préparé des fricandeaux de veau aux petits pois."

"Ce vieux livre de recettes contient une page dédiée aux fricandeaux à l'ancienne."

"Le chef a modernisé la recette des fricandeaux en y ajoutant des épices douces."

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