📝Noms(masculin)/ma.ɡʁɛ/
magret
#cuisine#gastronomie#viande
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synonymes
📖 Définition
Le magret est la poitrine épaisse et savoureuse d'un canard gras. C'est une viande rouge foncé avec une couche de gras qui la rend tendre et goûteuse à la cuisson. On le fait souvent griller à la poêle et on le sert avec des sauces fruitées.
