La marida, c'est l'art de bien associer un plat et une boisson (souvent un vin) pour que leurs goûts se mettent en valeur l'un l'autre. C'est comme trouver le meilleur partenaire pour un aliment !
"Le sommelier a réalisé une marida parfaite en servant un Sauternes liquoreux avec le foie gras."
"Pour notre atelier, nous allons étudier la marida des fromages de chèvre avec les vins de la Loire."
"Ce restaurant propose une carte avec des suggestions de marida pour chaque plat principal."
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