📝Noms(féminin)/sa.vœʁ/

saveur

#sens#gastronomie#perception

synonymes

📖 Définition

La saveur, c'est le goût que l'on sent dans la bouche quand on mange. Il y a cinq goûts principaux : sucré, salé, acide, amer et umami (savoureux). C'est grâce à notre langue que nous les percevons.

💬 Exemples d'utilisation

"La saveur acidulée du citron réveille les papilles."

"Ce plat a une saveur umami très prononcée grâce au bouillon d'algues."

"Les glaces artisanales offrent une grande variété de saveurs, de la vanille classique au thé matcha."

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