Définition : Les assaisonnements sont ce qu'on ajoute à la nourriture pour lui donner plus de goût, comme le sel, le poivre, les herbes ou les épices. Ils rendent les plats plus savoureux et agréables à manger.
"Pour cette salade, un assaisonnement simple à base d'huile d'olive, de vinaigre balsamique et de sel suffira."
"Les assaisonnements varient selon les cultures : en Asie, on utilise beaucoup la sauce soja et le gingembre."
"Un bon assaisonnement peut transformer une purée de pommes de terre banale en un plat délicieux et raffiné."
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