📝Noms(masculin)/sa.lwaʁ/

saloirs

#histoire#alimentation#objet ancien

synonymes

📖 Définition

Un saloir est un grand pot en grès ou en bois qu'on utilisait autrefois pour conserver la viande avec du sel. Ça empêchait la nourriture de pourrir quand il n'y avait pas de frigo.

🔄 20 synonymes de "saloirs"

saler salaison conserve charcuterie grès saumurage saline boucheries andouillettes francfort lardais salaisons jambonneau fumaison hure saleur charcutaille axonge saucissons charcutiers

💬 Exemples d'utilisation

"L'ancienne ferme exposait un énorme saloir en grès près de la cheminée."

"Avant l'hiver, on préparait le saloir avec les morceaux de porc et du gros sel."

"Pour faire son propre jambon cru, il faut d'abord le laisser plusieurs semaines dans un saloir."

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