📝Noms(masculin)/so.si.sɔ̃/
saucissons
#alimentation#charcuterie#cuisine
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synonymes
📖 Définition
Un saucisson est une grosse saucisse sèche faite de viande de porc hachée et épicée, enfermée dans une peau. On le laisse sécher longtemps pour qu'il se conserve et développe son goût. On le mange souvent en tranches à l'apéritif.
