📝Noms(masculin)/sa.lœʁ/

saleur

#métier#alimentation#conservation

synonymes

📖 Définition

Un saleur est une personne qui met du sel sur de la viande ou du poisson pour les conserver plus longtemps et leur donner du goût. C'est un métier de l'alimentation.

🔄 20 synonymes de "saleur"

saler salaison saumure charcutier conserve artisan saumurage saline ex-platrier salaisons fumaison tripiere rempailleurs vannier tripier charcutiers charcutieres caque bouchers olives

💬 Exemples d'utilisation

"Le saleur prépare la morue dans de grands bacs de saumure."

"Cette charcuterie emploie un saleur pour son jambon sec artisanal."

"Autrefois, le saleur était une figure indispensable des villages côtiers."

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