📝Noms(masculin)/ɡʁa.tɔ̃/
grattons
#cuisine#charcuterie#régionalisme
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synonymes
📖 Définition
Les grattons sont des morceaux de porc cuits très longtemps jusqu'à devenir croustillants. C'est une spécialité de certaines régions de France, souvent mangée à l'apéritif avec du pain. C'est salé et très goûteux !
