📝Noms(masculin)sɛ̃.du

saindoux

#alimentation#cuisine#matière grasse

synonymes

📖 Définition

Le saindoux est de la graisse de porc fondue et refroidie, utilisée pour cuisiner. C'est une matière grasse blanche et solide qui sert à faire frire des aliments ou à préparer des pâtisseries.

🔄 5 synonymes de "saindoux"

graisse porc cuisson matière grasse pâtisserie

💬 Exemples d'utilisation

"La grand-mère utilise du saindoux pour préparer sa célèbre tourtière."

"Certains boulangers préfèrent le saindoux au beurre pour obtenir des croûtes de tarte plus croustillantes."

"Pour une friture parfaite des beignets, le saindoux était traditionnellement recommandé."

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