📝Noms(masculin)/ɡʁa.dubl/

gras-doubles

#anatomie#boucherie#cuisine

synonymes

📖 Définition

Les gras-doubles sont un plat fait avec des estomacs de vache ou de mouton. On les nettoie très bien, on les coupe et on les fait cuire, souvent avec des oignons. C'est une recette ancienne.

🔄 20 synonymes de "gras-doubles"

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💬 Exemples d'utilisation

"Le bistrot propose des gras-doubles à la lyonnaise tous les samedis midi."

"Pour préparer des gras-doubles, le boucher doit soigneusement laver et parer les estomacs de bœuf."

"Autrefois, les gras-doubles étaient un plat très courant et peu coûteux."

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