📝Noms(féminin)kaʁ.bɔ.nad

carbonade

#cuisine#plat régional#viande

synonymes

📖 Définition

La carbonade est un plat traditionnel du nord de la France et de la Belgique. C'est un ragoût de bœuf cuit lentement dans de la bière brune avec des oignons et du pain d'épices. On la sert généralement avec des frites.

🔄 5 synonymes de "carbonade"

ragoût flamande bière mijoter pain d'épices

💬 Exemples d'utilisation

"Pour le repas de Noël, ma grand-mère prépare toujours une délicieuse carbonade flamande."

"Ce restaurant traditionnel propose une carbonade maison accompagnée de ses frites belges."

"La recette authentique de la carbonade nécessite au moins trois heures de mijotage."

🔗 Mots similaires

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