📝Noms(masculin)a.kʁa

accras

#cuisine#antilles#beignet

synonymes

📖 Définition

Les accras sont de petits beignets salés venant des Antilles. Ils sont faits avec de la morue, de la farine et des épices, puis frits pour être croustillants. On les mange souvent en entrée ou à l'apéritif.

🔄 19 synonymes de "accras"

beignet morue antillais friture apéritif friteuses fletan beigne beignes caraïbes bugnes friteuse cabillaud tempuras haddock bigne pets-de-nonne brandade aiglefin

💬 Exemples d'utilisation

"Pour l'apéritif, nous avons préparé des accras de morue maison."

"En Martinique, les accras sont souvent servis avec un ti-punch."

"La recette traditionnelle des accras nécessite de dessaler la morue plusieurs heures à l'avance."

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