La morue est un gros poisson de l'océan Atlantique. On la mange souvent séchée et salée. Autrefois, c'était un aliment très important pour les marins et les populations côtières.
"La brandade de morue est une spécialité provençale à base de purée de pommes de terre et de morue."
"Les pêcheurs bretons partaient pendant des mois pour pêcher la morue près de Terre-Neuve."
"On trouve de la morue salée dans les épiceries portugaises."
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