📝Noms(féminin)a.bɛs
abaisse
#cuisine#pâtisserie#technique
5
synonymes
📖 Définition
Une abaisse est une fine couche de pâte étalée avec un rouleau pour faire des tartes, des quiches ou des biscuits. C'est la base de nombreuses recettes de pâtisserie.
🔄 5 synonymes de "abaisse"
💬 Exemples d'utilisation
1
"L'abaisse de pâte feuilletée doit être très fine pour des croissants réussis"
2
"Avant de garnir la tarte, étalez une abaisse de pâte brisée sur le plan de travail"
3
"Pour les cookies, formez une abaisse régulière d'environ 1 cm d'épaisseur"
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