Définition : Un cheese-cake est un gâteau au fromage. Il a une croûte dure en biscuits en bas et une partie crémeuse au-dessus, faite avec du fromage frais, du sucre et des œufs. On le mange froid, souvent avec de la sauce aux fruits.
"Pour son anniversaire, elle a préparé un délicieux cheese-cake au citron avec une base de spéculoos."
"La pâtisserie propose trois variétés de cheese-cakes : classique, au chocolat blanc et aux fruits de la passion."
"Contrairement aux idées reçues, un cheese-cake fait maison peut être moins calorique qu'une tarte aux pommes industrielle."
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