Nom(masculin)[sa.lwaʁ]

Synonymes de saloir

Définition : Un saloir est un grand récipient, souvent en pierre, dans lequel on mettait de la viande ou du poisson avec beaucoup de sel pour les empêcher de pourrir avant l'invention du frigo. On l'utilisait surtout à la campagne autrefois.

#alimentation#histoire#conservation

synonymes

20 synonymes de "saloir"

saler salaison charcuterie conserve grès salera lavoirs saline caves celliers sarments charcutaille axonge cervelas chorizo ramasses andouillette chipolata terrine bacon

Exemples d'utilisation

"L'ancienne ferme possédait encore un immense saloir en grès dans sa cave."

"Le charcutier utilise un petit saloir en bois pour préparer ses salaisons maison."

"Avant de le fumer, le saumon doit passer plusieurs heures dans un saloir."

Mots similaires

s'accouder saba sabayon sabayons sabbat sabbats sabeen sabéisme

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