Définition : Une saline est un endroit où l'on fabrique du sel. On y met de l'eau de mer ou de l'eau salée dans de grands bassins. Le soleil et le vent font évaporer l'eau, et il ne reste plus que le sel qu'on peut récolter.
"Les marais salants de Guérande en Bretagne sont une célèbre saline française."
"Autrefois, les salines de Salins-les-Bains en Franche-Comté exploitaient une source d'eau salée."
"Le travail dans les salines, appelé saunage, était très pénible en raison de la chaleur et de l'humidité."
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