La blanquette est un plat traditionnel français. C'est un ragoût avec une sauce blanche et onctueuse, souvent au veau. On la mange avec du riz ou des pommes de terre.
"La blanquette de veau de ma grand-mère est un vrai régal."
"Au restaurant, j'ai commandé une délicieuse blanquette de volaille aux champignons."
"Pour un dîner convivial, rien ne vaut une bonne blanquette maison servie avec du riz basmati."
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