L'hydromel est une boisson alcoolisée faite avec de l'eau et du miel qui ont fermenté. C'est une très vieille boisson, un peu comme un "vin de miel", que buvaient les Vikings et les Romains.
"Les archéologues ont trouvé des traces d'hydromel dans des poteries datant de l'âge du bronze."
"Pour leur mariage, ils ont servi un hydromel traditionnel fabriqué localement."
"Certains brasseurs artisanaux proposent un hydromel parfumé à la vanille et aux épices."
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