📝Noms(féminin)/lə.vyʁ/

levures

#biologie#alimentation#micro-organisme

synonymes

📖 Définition

Les levures sont de tout petits champignons vivants, formés d'une seule cellule. Elles mangent du sucre et produisent des bulles de gaz. C'est ce gaz qui fait gonfler la pâte à pain ou qui transforme le jus de raisin en vin.

🔄 5 synonymes de "levures"

fermentation champignon microbe boulangerie alcool

💬 Exemples d'utilisation

"La boulangère ajoute de la levure fraîche dans sa pâte à pain pour qu'elle lève."

"Les scientifiques utilisent souvent la levure de boulanger (Saccharomyces cerevisiae) pour leurs expériences en génétique."

"Sans levure, il serait impossible de fabriquer de la bière, du vin ou du cidre."

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