📝Noms(masculin)a.mi.dɔ̃

amidon

#biologie#chimie#alimentation

synonymes

📖 Définition

L'amidon est une poudre blanche que les plantes fabriquent pour stocker leur énergie. On le trouve dans les féculents comme le pain, les pâtes ou les pommes de terre. Il nous donne de l'énergie quand on le mange.

💬 Exemples d'utilisation

"La farine de blé est riche en amidon."

"L'amidon de maïs, appelé maïzena, est utilisé pour épaissir les sauces."

"Les pommes de terre contiennent de l'amidon qui devient visible quand on les râpe (liquide blanc)."

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