La feta est un fromage blanc, salé et friable, originaire de Grèce. Il est fait avec du lait de brebis et conservé dans de l'eau salée. On l'utilise souvent dans les salades, comme la fameuse salade grecque.
"La salade grecque est traditionnellement préparée avec des tomates, des concombres, des oignons, des olives et de la feta émiettée."
"Pour un apéritif simple, on peut servir des dés de feta marinés dans de l'huile d'olive avec des herbes de Provence."
"Les épinards à la grecque, ou "spanakopita", sont souvent garnis d'un mélange d'épinards et de feta."
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