📝Noms(masculin)kaʁ.pa.tʃo

carpaccio

#cuisine#italien#plat

synonymes

📖 Définition

Le carpaccio est un plat italien où l'on mange de la viande ou du poisson cru, coupé en tranches très fines. On l'assaisonne avec de l'huile, du citron et des herbes. C'est frais et délicat.

🔄 5 synonymes de "carpaccio"

tartare ceviche marinade crudité vitello tonnato

💬 Exemples d'utilisation

"Pour l'apéritif, nous avons dégusté un délicieux carpaccio de bœuf au parmesan."

"Le chef propose un carpaccio de saumon à l'aneth et au citron vert."

"En été, un carpaccio de fraises au basilic et à la menthe est une entrée rafraîchissante."

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