📝Noms(féminin)be.aʁ.nɛz
bearnaise
#cuisine#géographie#gastronomie
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synonymes
📖 Définition
La béarnaise est surtout connue comme une délicieuse sauce chaude au beurre et aux herbes (estragon) qui accompagne les grillades. Ça peut aussi désigner une personne ou une chose qui vient de la région du Béarn, en France.
