Définition : La meurette est une spécialité culinaire de Bourgogne. C'est soit une sauce au vin rouge avec des lardons pour accompagner des œufs, soit un ragoût de poisson cuit dans du vin rouge avec des légumes.
"Pour le déjeuner dominical, la grand-mère a préparé des œufs en meurette, une spécialité bourguignonne."
"La meurette de poisson est traditionnellement servie lors des fêtes de village en Bourgogne."
"Ce restaurant propose une délicieuse meurette d'anguille selon une recette ancestrale."
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