Nom(masculin)[so.ʁɛ̃]

Synonymes de saurin

Définition : Un saurin est un hareng, un poisson de mer, qui a été salé puis fumé pour se conserver longtemps. Il a une couleur brune et une odeur forte. C'était très important autrefois pour nourrir les marins.

#marine#alimentation#histoire

synonymes

20 synonymes de "saurin"

hareng fumage marinade conservation pêche sardines vacarmes saline cacophonie huee pandemoniums saumurage tonnellerie tonneau tonnelier fumaison daube sauces maceration fumeron

Exemples d'utilisation

"Les marins bretons emportaient souvent des saurins comme provision de voyage."

"Sur l'étal du poissonnier, les saurins étaient reconnaissables à leur couleur ambrée."

"La recette traditionnelle de la salade de pommes de terre aux harengs utilise du saurin émietté."

Mots similaires

s'accouder saba sabayon sabayons sabbat sabbats sabeen sabéisme

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