Définition : Les oses sont les plus petits sucres, comme le glucose. Ce sont les briques de base des féculents et des sucres complexes. Ils donnent de l'énergie à notre corps.
"Le glucose est l'ose le plus important dans le métabolisme énergétique."
"Le fructose, présent dans les fruits, est un ose au goût très sucré."
"Le ribose entre dans la composition de l'ARN, une molécule essentielle à la synthèse des protéines."
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