📝Noms(masculin)gze.ʁɛs
xeres
#boisson#Espagne#oenologie
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synonymes
📖 Définition
Le xérès est un vin espagnol spécial produit près de Jerez. On y ajoute de l'alcool pour le rendre plus fort. Il existe plusieurs sortes : sec, sucré ou ambré, et il vieillit dans des fûts particuliers.
