La plombières est une glace française rose parfumée au kirsch (alcool de cerise) avec des morceaux de fruits confits. C'est un dessert créé au 19e siècle, nommé d'après une ville thermale.
"Pour le dessert, le restaurant proposait une délicieuse coupe de glace plombières garnie de cerises fraîches."
"La recette authentique de la plombières demande du kirsch de qualité et des fruits confits maison."
"Pendant les vacances en Lorraine, nous avons goûté la véritable plombières dans une glacier historique."
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