Le nougat est un bonbon traditionnel fait avec du sucre cuit, des fruits secs comme des amandes, et parfois du miel. Il peut être blanc et mou, ou noir et dur. C'est une spécialité du sud de la France.
"Pour le dessert, grand-mère a sorti le traditionnel nougat de Montélimar."
"La confiserie artisanale propose plusieurs variétés de nougats : aux amandes, aux pistaches et même au chocolat."
"La texture de ce nougat blanc est parfaite : à la fois tendre et légèrement croquante grâce aux noisettes."
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