📝Noms(féminin)/nu.ɡa.tin/

nougatine

#alimentation#pâtisserie#confiserie

synonymes

📖 Définition

La nougatine est un mélange sucré et croquant fait de sucre caramélisé et d'amandes ou de noisettes. On l'utilise surtout pour décorer et ajouter du croquant aux gâteaux et aux desserts.

🔄 5 synonymes de "nougatine"

nougat praliné croquant caramel amande

💬 Exemples d'utilisation

"La pâtissière a décoré la bûche avec des éclats de nougatine dorée."

"Ces bonbons sont en réalité de petites nougatines aux amandes."

"Pour la recette, il faut préparer une plaque de nougatine que l'on brisera ensuite."

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