📝Noms(féminin)ma.i.ze.na

maïzena

#alimentation#cuisine#produit

synonymes

📖 Définition

La maïzena est une poudre blanche fabriquée à partir de maïs. On l'utilise surtout en cuisine pour épaissir les sauces, les soupes ou les crèmes. Elle devient gluante quand on la chauffe avec du liquide.

🔄 20 synonymes de "maïzena"

fécule amidon épaississant farine gélifiant fecule boulangers moulin amylase bulbe dextrose rahat-loukoums rahat-lokoums bulbes tapioca nodule gluten ble farinee minotier

💬 Exemples d'utilisation

"Pour épaissir la sauce, ajoute une cuillère à soupe de maïzena délayée dans un peu d'eau froide."

"La crème pâtissière est souvent liée avec de la maïzena pour une texture plus légère."

"Saupoudre le moule à cake avec de la maïzena pour éviter que la pâte ne colle."

🔗 Mots similaires

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