Une distillerie est une usine où on fabrique des boissons alcoolisées fortes comme le whisky ou la vodka. On y chauffe des liquides fermentés pour en extraire l'alcool pur.
"La distillerie de Cognac en Charente produit des eaux-de-vie renommées dans le monde entier."
"En Écosse, les distilleries de whisky utilisent souvent l'eau pure des Highlands."
"Certaines distilleries artisanales fabriquent aussi des huiles essentielles à partir de plantes."
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