Une décoction, c'est quand on fait bouillir longtemps des plantes (comme des racines ou des écorces) dans de l'eau pour en extraire les principes actifs ou le goût. C'est une technique utilisée pour faire des médicaments naturels ou des préparations culinaires.
"La décoction d'écorce de saule blanc était utilisée comme anti-douleur avant la découverte de l'aspirine."
"Pour préparer une tisane de racines de guimauve, il faut réaliser une décoction pendant 20 minutes."
"Certaines recettes de bouillon de viande recommandent une décoction des os avec des légumes pour extraire tous les arômes."
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