Une cabaretière est une femme qui dirigeait autrefois un cabaret, un lieu où les gens venaient manger, boire et se divertir. Elle s'occupait de tout dans l'établissement.
"Dans le roman historique, la cabaretière, Marthe, connaissait les secrets de tous les habitants du village."
"La cabaretière servait elle-même le vin et surveillait d'un œil attentif les discussions animées des clients."
"Au XVIIIe siècle, être cabaretière était un métier reconnu qui demandait une licence délivrée par les autorités."
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