Définition : Un cabaretier est une personne qui tient un cabaret, c'est-à-dire un endroit où l'on va principalement pour boire (comme un café ou un bar aujourd'hui). Autrefois, c'était un métier important dans les villages.
"Au XVIIIe siècle, le cabaretier du village devait afficher les prix des boissons conformément à la réglementation royale."
"Dans le roman historique, le héros rencontre des conspirateurs chez un cabaretier parisien."
"Les archives municipales conservent la liste des cabaretiers autorisés à exercer dans la ville en 1789."
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