📝Noms(masculin)a.jɔ.li

aïoli

#cuisine#provence#sauce

synonymes

📖 Définition

L'aïoli est une sauce crémeuse à l'ail et à l'huile d'olive, originaire du sud de la France. On la mange froide avec des légumes, du poisson ou des escargots. C'est un plat traditionnel des repas en famille en Provence.

🔄 5 synonymes de "aïoli"

mayonnaise tapenade rouille pistou émulsion

💬 Exemples d'utilisation

"Pour l'apéritif, nous avons dégusté des crudités avec un aïoli maison."

"Le grand aïoli du dimanche rassemblait toute la famille autour d'un plat de morue et de légumes."

"La recette traditionnelle de l'aïoli ne contient que de l'ail, de l'huile d'olive et du sel."

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