Définition : Un brassicourt est un petit champ spécialement aménagé pour cultiver des choux. C'est un mot rare utilisé par les agriculteurs dans certaines régions.
"Le vieux fermier désignait le lopin derrière la grange comme le "brassicourt" où son grand-père cultivait les choux d'hiver."
"Sur le cadastre ancien, plusieurs parcelles étaient annotées comme brassicourts, témoignant de l'importance de cette culture autrefois."
"Pour réussir ses choux pommés, il avait transformé la bande de terre près du ruisseau en un véritable brassicourt bien drainé."
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