Nom(masculin)[tʁi.pje]

Synonymes de tripiers

Définition : Un tripiers était une personne dont le métier était de préparer et vendre les abats d'animaux (comme les tripes, le foie ou le cœur) dans les temps anciens. C'était un artisan spécialisé qui nettoyait et cuisait ces parties pour les rendre comestibles.

#métier#alimentation#histoire

synonymes

20 synonymes de "tripiers"

abats charcutier boucher offal (terme anglais)viscera vidures artisan saline ex-platrier tripailles tripes boucheries tripiere tripoux rempailleurs saleur vannier tripier gras-double charcutiers

Exemples d'utilisation

"Au Moyen Âge, les tripiers avaient leur propre corporation et leurs règles strictes de fabrication."

"Dans le vieux Paris, la rue des Tripiers rappelle l'emplacement où ces artisans exerçaient leur activité."

"Les recettes traditionnelles de tripes à la mode de Caen perpétuent le savoir-faire des anciens tripiers."

Mots similaires

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