Nom(masculin)[sal.mi]

Synonymes de salmis

Définition : Un salmis est un plat traditionnel à base de volaille ou de gibier, comme un faisan. La viande est d'abord rôtie, puis coupée en morceaux et recuite dans une sauce au vin et aux échalotes pour la rendre très tendre et goûteuse.

#cuisine#histoire#plats

synonymes

20 synonymes de "salmis"

ragoût gibier fricassée civet daube ketchup sauciere carbonade saucieres chasseurs agrainage marmiteuse braconnage chasses mayo braconne matelote civets faisan cailles

Exemples d'utilisation

"Pour le repas de Noël, le chef a préparé un délicieux salmis de faisan au vin de Madère."

"Dans ce vieux livre de recettes du XIXe siècle, le salmis de perdrix est décrit comme un plat de choix."

"Le salmis, avec sa sauce onctueuse, adoucit le goût prononcé du gibier sauvage."

Mots similaires

s'accouder saba sabayon sabayons sabbat sabbats sabeen sabéisme

Explorer par lettre

a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z

Enrichis tes textes automatiquement

Notre IA remplace les mots répétitifs par des synonymes adaptés au contexte.

Essayer l'enrichisseur IA