Nom(masculin)/na.paʒ/
Synonymes de nappage
Définition : Le nappage, c'est quand on étale une fine couche lisse et brillante sur un gâteau ou un dessert, comme de la gelée ou du chocolat fondu, pour le rendre plus beau et bon. Ça peut aussi dire recouvrir une surface avec quelque chose d'uniforme.
#cuisine#technique#art
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