Une vinificatrice est une femme dont le métier est de fabriquer du vin. Elle suit toutes les étapes, de la réception du raisin à la mise en bouteille, pour créer un bon vin.
"La vinificatrice a décidé de prolonger la macération pour obtenir un vin plus tannique et coloré."
"Après des études d'œnologie, elle est devenue la vinificatrice attitrée de ce domaine viticole renommé."
"La vinificatrice contrôle quotidiennement la température des cuves de fermentation pour garantir une transformation optimale des raisins."
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