La tritura, c'est le fait de broyer très finement quelque chose, surtout en science. On l'utilise souvent en biologie pour casser délicatement des cellules et étudier ce qu'il y a dedans, sans tout abîmer.
"La tritura des cellules hépatiques permet d'isoler les mitochondries pour étudier la respiration cellulaire."
"Avant l'analyse, l'échantillon de tissu végétal a subi une tritura soigneuse dans un homogénéisateur."
"Le protocole expérimental précise une tritura douce pour ne pas endommager les noyaux cellulaires."
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