📝Noms(masculin)/tʁɑ̃.paʒ/

trempages

#technique#cuisine#métallurgie

synonymes

📖 Définition

Les trempages, c'est quand on met quelque chose dans un liquide pendant un certain temps. Par exemple, on trempe des biscuits dans du lait ou on fait tremper des haricots secs dans l'eau avant de les cuire.

🔄 20 synonymes de "trempages"

tremper immersion marinade trempe hydratation plongement sous-marins chiche-kebab trempa pickles macerations soif recuites abreuvoir zanimaux assaisonnement chachlik eau sauces daube

💬 Exemples d'utilisation

"Les trempages prolongés des lentilles réduisent leur temps de cuisson."

"La résistance de ce couteau est due aux trempages successifs subis par l'acier."

"Avant la teinture, les trempages dans différents bains préparent la fibre du tissu."

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