La tendreté, c'est quand quelque chose est très mou et facile à couper ou à mâcher, comme une viande bien cuite. Ça peut aussi décrire un sentiment doux et gentil.
"La tendreté exceptionnelle de ce filet de bœuf vient d'une maturation longue et d'une cuisson précise."
"Elle évoqua avec une grande tendreté ses souvenirs d'enfance, sa voix empreinte de douceur."
"Le pâtissier recherche la tendreté parfaite pour la pâte de ses financiers."
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