Adjectifs(masculin pluriel (forme féminine : pasteurisées))/pas.tœ.ʁi.ze/

pasteurises

#alimentation#science#conservation
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synonymes

📖 Définition

Des aliments "pasteurisés" ont été chauffés à une température précise pour tuer les microbes dangereux, puis refroidis vite. Ça les rend plus sûrs à manger, mais il faut les garder au frigo et les consommer rapidement.

💬 Exemples d'utilisation

1

"Le lait pasteurisé se conserve au réfrigérateur et doit être consommé dans la semaine suivant son ouverture."

2

"La plupart des jus de fruits vendus en brique sont pasteurisés pour assurer leur innocuité."

3

"Les fromages au lait pasteurisé présentent moins de risques pour les femmes enceintes que les fromages au lait cru."

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