Adjectifs(féminin)pas.tœ.ʁi.ze

pasteurisee

#alimentation#science#conservation
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synonymes

📖 Définition

Quand un aliment est pasteurisé, cela veut dire qu'il a été chauffé à une certaine température pour tuer les microbes dangereux. Cela permet de le conserver plus longtemps sans qu'il ne rende malade, tout en gardant un bon goût. C'est le cas du lait frais qu'on achète au rayon frais.

💬 Exemples d'utilisation

1

"Le lait pasteurisé se conserve au réfrigérateur et a une date de péremption courte."

2

"La plupart des fromages à pâte molle, comme le camembert, sont fabriqués avec du lait pasteurisé pour des raisons de sécurité."

3

"Les jus de fruits non concentrés (NFC) sont souvent pasteurisés pour assurer leur conservation sans ajout de conservateurs chimiques."

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